西灣河的鯉景灣，向有「蘇豪東」之稱，意思是港島東區的蘇豪地帶。說實在，這裏沒有中環蘇豪的熱鬧，反而洋溢一片夾雜?海浪聲的寧靜。其「蘇豪」之稱，是因為這裏的餐廳選擇多，中、西、日、歐美，以至Fusion菜也有，今天就為大家介紹兩家剛進駐、不約而同供應帶「京味兒」菜式的餐廳。os.tvboxnow.com+ ~/ q8 q2 ?; o6 P% c% z
4 I t5 }3 v) k公仔箱論壇京城囍膳 特色點心
# T7 L) @" f, i3 R5 \- @, i命名為「京城囍膳」，負責人Eddie解釋，因為京城是一個匯集各地文化的地方，飲食亦夠多元化，除了京、滬菜之外，亦有粵菜。店子以粵菜作主打，午市則主攻點心，為了讓款式更有新意，師傅特別加入京菜元素，像最受歡迎的京式叉燒包，餡料及外形跟粵式叉燒包一樣，但原來包皮加入未經發酵的粉糰，質感有點似饅頭，鬆軟輕盈。另有鮮蝦玉竹腸粉，先將腐竹包?鮮蝦炸脆，再以腸粉裹好，面層滑嫩同時有香脆口感。
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# z. a7 \: Q. W1 r3 @tvb now,tvbnow,bttvb至於京、滬菜則以涼菜最為出色，想一次過品嘗多款涼菜，必點五彩盒，一道拼盤有齊鮑汁鳳爪、蒜泥白肉、四寶烤麩、涼拌青瓜海蜇及京城口水雞，鮮濃、香辣、清新的滋味可一次過品嘗。最難得是整個餐牌的價錢也很相宜，點心平均十數元一客，用上靚料製作的小菜如芙蓉珍珠星斑片及京?三蝦海參煲也不用一百元，難怪開業才兩個月，已座無虛席，如此受街坊歡迎。
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6 W) u2 x6 |' I3 f4 ?! c憶江南 京菜招徠2 G8 n3 z$ o1 E% B4 a
憶江南數個月前剛由中環蘇豪搬到鯉景灣，這店已開業十一年，早就有一班熟客追隨，那麼這班熟客最愛吃哪些菜式呢？看餐廳名字，就知道吃的是蘇杭、南京等地的江南菜，然而替餐廳打響名堂的，卻是北京菜。老闆Robert解釋：「從前的京官退休後會搬到江南居住，帶了很多京菜南來，所以江南人也吃北京菜。」京燒羊肉、五味黃喉等，都是招牌菜，由有二十多年經驗的山東籍大廚李軍訓主理。李師傅做菜十分認真，並奉行少油少糖少鹽的健康原則，但少糖少鹽同時，要保持菜式的香濃味道，所以店中大部分醬汁用料都堅持自家製，五味粉用八角、桂皮、花椒等磨成粉，味道比來貨更香馥。又像炒翡翠（萵苣）的薑汁，也是自家榨製，薑味鮮濃得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 `: S6 z- R6 P
3 b& L1 m x5 z, Ltvb now,tvbnow,bttvbInfo 憶江南TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [% _& F: {! f% @5 O
地址：西灣河鯉景灣太康街
" e5 B3 W1 f" f5 |6 W& S: E. K% ]os.tvboxnow.com查詢：2136 0886
' _6 v9 Y$ t1 ? WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：12:00nn至3:00pm、6:00pm至10:30pm公仔箱論壇1 e( h/ W8 T9 D/ f+ J$ u1 X
交通：港鐵西灣河站A出口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B5 i2 i5 D# V
平均消費：$120/位
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1 K+ q X! m0 y* v6 u" X公仔箱論壇Info 京城囍膳
0 _7 g0 U C( r5 A( u, A$ D, @tvb now,tvbnow,bttvb地址：鯉景灣太康街35號CA01
7 B( |! N, `, B% Itvb now,tvbnow,bttvb查詢：2872 6228
5 O' M3 I. P" \ }( u) N( e營業時間：星期一至五/11:00am至11:00pm* Y2 j: v% L4 D0 O6 u
星期六/10:00am至11:00pm
7 Q6 t, k# \+ |0 ^) @, P4 sos.tvboxnow.com 星期日及公眾假期/8:00am至11:00pm
$ A/ O# e; ^, F7 }. x6 X7 pos.tvboxnow.com交通：港鐵西灣河站A出口
$ y' q/ X6 W9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$100/位
( m; R: x( g, a9 g9 P. Uos.tvboxnow.com?窆古色古香的木桌椅及小吊燈，營造出雅致的用餐環境。公仔箱論壇. i- Y2 V% [" q& Z6 Z: c+ \
?窆這屏風由舊店搬至新店，已有百多年歷史。
}3 f8 A7 t/ z, i* n! z1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁翡翠 $45
8 J' F. d0 [+ l" c+ Ctvb now,tvbnow,bttvb碧綠色的翡翠很爽口，加薑汁是清新涼菜。
+ }+ ^6 X L. b, S1 H黃金蝦球 $128
& t/ `: r6 `8 M' U公仔箱論壇大大隻的去殼蝦球沾滿了鹹蛋黃，每口也覺濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb( V& K" O5 W; W
靜安牛肉 $88os.tvboxnow.com) N1 I3 Y. v" H$ N6 |% J
牛柳絲炸香，加蠔油及辣椒油調味，簡單卻味美。
; m' F. Q4 m0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉珍珠星斑片 $95os.tvboxnow.com+ |3 t8 q8 `1 O) t
以蛋白炒星斑片，口感零舍滑溜。
* K+ Q* z" b9 Y- i5 Y4 g京燒羊肉 $98公仔箱論壇 P. x# a9 Z* n0 f
先將羊腩過多的肥肉挑走再炸脆，羶味恰到好處。# ?+ ]9 f: O& `
?窆兩面均是落地玻璃，氣氛甚佳，午市十分旺場。
; r @/ Q7 u o$ u宮廷秘製骨 $88tvb now,tvbnow,bttvb3 t" w* G/ s0 @" V' q' ?
將腩排切成正方形再燜煮，賣相有心思。
% B1 U: h& o# h3 q* ^, E) p! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京式叉燒包 $11TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T! L7 {, J Q8 x2 ]
餡料甚多汁，配軟熟包皮，不會乾巴巴。% W! r* t4 F) g
鮮蝦玉竹腸 $30
+ b V! T3 P" k vtvb now,tvbnow,bttvb工序比一般腸粉繁複，口感則豐富得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R1 T% M4 Y# r8 P& V
京?三蝦參煲 $85tvb now,tvbnow,bttvb! f$ R) \( b! x; P
選用上蝦子、蝦乾及蝦球，鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S5 i9 ]3 D0 N+ I/ @4 S' P. `% _1 o
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發表於 2010-10-23 07:09 AM
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