材料! S$ K* W! A7 Y+ }+ U) K
忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升
8 G; {. b/ p E6 r3 nos.tvboxnow.com2 G& W. U9 q: `0 T. I( D' h
* \3 O: t' U$ V. [+ G* s9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇6 U- ]8 h3 X4 \/ F& W
1.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。0 o# Q' L" O) B( G; |$ Z4 u1 o! ?
$ Q3 P- \3 c2 [; M# p( b- U. P2.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。
" S# c0 |9 X8 Ntvb now,tvbnow,bttvb: [# n7 d7 F/ D! ~
3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb: l! C( ^2 l, C. h+ K7 w
tvb now,tvbnow,bttvb! M9 y. j: D. i" o) Z
忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。5 x& m6 d- f0 s) Q; E8 r' \3 E
|
發表於 2010-10-16 05:41 AM
| 