材料
( m* D" U# @; r$ E0 h3 n. B牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許 T9 P3 }' _, ^6 f1 a) w
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8 ^6 m+ `& J' V" Y9 k cos.tvboxnow.com做法
: K' B4 `, u4 y5 V" S1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。os.tvboxnow.com6 _6 q( T3 q' K5 h4 `! g, ]% v' u
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2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。
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- m0 H# Y+ U, a公仔箱論壇3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。
" M& A5 R" W7 @1 V" L- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r3 R6 A% Y; t! B; o! H4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。
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, `$ [; \; }( B0 b: {os.tvboxnow.com若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。
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發表於 2010-10-15 05:42 AM
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發表於 2010-10-15 07:35 AM
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