材料1 ~& t0 n8 P: k% {& }" Q" a% z
秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許
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做法
' C5 _: x! n* `, Q- R# Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。os.tvboxnow.com4 T& M7 s. ]) K+ _0 u
1 S1 |: {) U; v, w2.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。os.tvboxnow.com* y: @# ~, Q: E q. u
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D+ [1 L4 h7 H4 g! H8 Z
9 n. m+ e1 S( M# R1 k$ utvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 ! n; X" P9 ~- o3 V- ~
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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