材料" h. {6 I) @" r3 s; p: s' s+ T
免治豬肉 400克、粟米粒 1/2碗( J( J$ a% @2 z* u( [/ a( _
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調味0 M+ Y9 R) o5 _% F1 h4 j9 T" W
砂糖/生抽各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒 1/4茶匙、生粉 2茶匙、芝麻油適量os.tvboxnow.com' R9 H- Q1 Y% G4 ?- y
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做法; ], v+ M5 z( i" Y, K: S
1.免治豬肉加入砂糖、鹽、生抽、黑胡椒、芝麻油、生粉拌勻。6 l* o' N2 a, n/ l& z
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2.加入粟米粒，搓成球狀，備用。, B: q% y# Z# Y# I) p* ]) z
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3.燒熱鑊加入少許油，將肉糰略為壓扁成肉餅，放入鑊中煎至兩邊金黃，即可上碟。
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發表於 2010-10-5 05:37 AM
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發表於 2010-10-5 07:36 AM
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