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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 ( J- R& w& N2 d& U3 S* N7 g" r: a
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 ) K6 k6 ~" J0 E: o( E+ m, I0 {* I
' t- _+ @0 R! c. h# ~荃灣帝景酒店
( m5 L! J, ?4 ftvb now,tvbnow,bttvb位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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5 ]+ t$ Q3 f; Y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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3 e* T m6 }, c; X其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
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; b2 C5 N+ J1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■食得醒tvb now,tvbnow,bttvb' B, ~+ S, Y4 x! I6 K! G/ O
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
/ C: U6 s0 K2 Q# N. `. X% Sos.tvboxnow.com收費﹕$218，加一服務費! N/ v N. F( ?, q# G
付款方法﹕現金、Visa、Master
+ r; W0 Q. o0 q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
3 W( x+ _$ Q7 U& B( Y; Qtvb now,tvbnow,bttvb小貼士﹕) A/ Z( y; s, g% Q( G& w1 `, f
˙ 包場需最少15人公仔箱論壇 P" O. b+ B$ c) l! x, r
˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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3 ~7 X, j4 x# `9 P9 hos.tvboxnow.com N$ R5 N: m, D5 u A. l
■爐端燒餐廳os.tvboxnow.com( e: R5 h a0 B y
地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace- t6 t4 k4 K/ |
營業時間﹕晚上6:30至9:30$ Q! _1 D. ], f- @- ~
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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