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每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 os.tvboxnow.com* i( Q7 B2 F" p }% O
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) R% |: V" y) S- e公仔箱論壇海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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荃灣帝景酒店' b0 I" {) i& J! s- n* t" s
位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。7 |& V! M5 [0 [9 [+ P* t- |
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。公仔箱論壇/ I$ g$ ?; c- x: z* u- H" A
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。, z* Q0 `# V, P
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■食得醒公仔箱論壇. M+ F8 k0 I V3 T; i) l- Z
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉tvb now,tvbnow,bttvb8 g3 B: ?( v3 \4 ^* m& W6 @
收費﹕$218，加一服務費: ~; a- @, f7 r3 T
付款方法﹕現金、Visa、Master
K7 m/ z6 g7 k: @' b公仔箱論壇泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
+ j0 r$ e: [$ _4 \: h8 ?小貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S+ X* L* q$ A6 [: K/ f
˙ 包場需最少15人# O: M T( j; x+ J# S8 E2 I
˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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■爐端燒餐廳
% M- G5 [" R6 a1 h6 q4 itvb now,tvbnow,bttvb地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace9 c x9 \2 K9 ~: O6 D" m; p
營業時間﹕晚上6:30至9:302 A8 b- C: u3 ~/ f- p7 S/ a
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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