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原料：（4人份）
; T+ t/ m5 a7 I1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、
4 t: J! D2 W' h8 ttvb now,tvbnow,bttvb番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B( n( i" f0 a" P- Z2 s% a+ s
番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量os.tvboxnow.com$ A" x/ d; }( s" k" R
* O5 o6 b; J* z( C0 K7 ]) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 z* K6 a0 S8 ?5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。+ x. n9 Q) {: e% J) D- j) ]! ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S) a) u- ?( a! M9 G( ?7 M9 E
* u, V% s2 V% v- w) h公仔箱論壇2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，
& [7 m3 @- N) C( w, {3 w6 d! m倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
& S. \. Z6 A3 M% `2 z; F& f公仔箱論壇冰箱冷藏腌制24小时至入味。tvb now,tvbnow,bttvb, E5 z0 J+ y+ I. P3 f% C" O! ?
( A* b. w* Y7 g; L l zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t1 N4 D: x$ M/ ^7 z6 ?
3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。os.tvboxnow.com) g- G* H! [1 ~ Q7 b, s2 T1 Q/ D
向平底锅中放入少量油，烧热后tvb now,tvbnow,bttvb* w$ p" P8 ^% H% {% ]! J' b; B
放入鸭腿炒出油份。tvb now,tvbnow,bttvb8 P4 n5 X- `/ r
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5 v8 ?$ c# k8 W$ `3 S0 A$ w' Rtvb now,tvbnow,bttvb4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
, t/ I! V+ T: c- w2 u5 T" ?炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。公仔箱論壇) s, z D' y( Y+ L2 Z
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+ r! J, c8 Q' B' }" X7 Y" \tvb now,tvbnow,bttvb5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，( m% m4 x4 ], |& U! R* C, K5 X' C
加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M. c/ q- J$ D" }; K( E; _
再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。+ f( _- M: W( K8 Y8 C0 R
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& @0 [3 Q$ ~1 T4 S- ]3 i, htvb now,tvbnow,bttvb贴士：os.tvboxnow.com( b, x8 z7 ]7 O; n, I
烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。
. v, h2 P3 H( c( z2 r: Y 可配黄油煎过的法式面包片一起享用。
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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