[西式食譜] 羅宋湯

材料：
卷心菜半個、
土豆1個、
胡蘿卜1個、
西紅柿2個、
洋蔥1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o3 U1 f, n5 |! C" o! `# B. H) A
西芹2瓣、os.tvboxnow.com1 i0 e3 x- O' V6 `
香腸1根（最好用紅腸）、公仔箱論壇, _/ J5 @5 X; ~$ s1 V
牛肉半斤、公仔箱論壇7 z* K3 [! j* W5 F$ A2 ]
罐裝番茄醬適量、$ ]' T) i9 `0 ^0 j! }" Q
番茄沙司適量（可以不放）、
胡椒粉1小匙、tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 l- x* n! E0 G: s
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
面粉1兩、os.tvboxnow.com3 U: y" J, y- l* U1 x
鹽少許、7 }4 E5 f4 v$ X: P" P' L; k, q
糖少許。

做法：os.tvboxnow.com) R/ w$ a2 K- q3 \* D: R+ C
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。