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材料：
) c+ [3 j' Y5 ?6 C( Z0 u$ _8 S" K8 A0 Los.tvboxnow.com卷心菜半個、
! I& @- M% w9 ? a" |" j" {) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆1個、tvb now,tvbnow,bttvb8 ]* V8 r3 B* X! `: f8 f
胡蘿卜1個、
% @9 |; z9 ]! n$ i$ M2 h; r# Q西紅柿2個、tvb now,tvbnow,bttvb# H+ W1 d1 e9 H; Y
洋蔥1個、
7 @$ Q: S/ q* ~; |& w! H9 a/ |4 V西芹2瓣、
3 M! s% ^$ U0 A& C v公仔箱論壇香腸1根（最好用紅腸）、
3 {# |" A U8 J/ G; {( ^* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉半斤、
/ h2 M; {+ @* L1 Y. ?6 W: [5 Pos.tvboxnow.com罐裝番茄醬適量、公仔箱論壇( |/ @* S1 o8 c: P' ?
番茄沙司適量（可以不放）、
3 U2 z P5 k6 ^: k0 e- l itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1小匙、
a, V- `+ t( Q5 |& ~: b `5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、tvb now,tvbnow,bttvb; f. m% z9 G. S, a1 i) U
面粉1兩、6 u/ @6 N* t5 J- I# U
鹽少許、
& r) V) ]& u I- {# @- @8 v2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許。) l) J& P! g, Z+ H4 x+ l
% y7 Q4 H! Q* c) g2 X公仔箱論壇做法：
, l* n; t% D0 u0 q; i0 Gos.tvboxnow.com1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q( D+ b) ~1 C3 @% q' K. O" D
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。. M% I5 i, d8 j2 q7 W0 \' W
2 z( x0 ^5 \/ V( l, ^$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。os.tvboxnow.com3 D, ~6 g2 z, s
2 `' b7 B4 B) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~公仔箱論壇! F& r+ g! b4 g z4 |7 y
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~* |5 ` b( F Z# u% v4 J; P% y: e
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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