材料
. |4 S6 H9 M1 i! g8 Q% H' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹（ 380克） 1隻、蘆笋 240克、上湯 100毫升、雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙、生粉水適量蟹粉調味：薑米 2茶匙、雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許蘆笋4 ?; Z% O) I2 Y2 y1 p- L8 T2 g
; K! _, k/ @: p" S9 Y7 h/ S& Hos.tvboxnow.com調味os.tvboxnow.com9 F1 j# S2 L c+ U
雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙
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* E* @8 G5 A8 l% \+ h3 w公仔箱論壇做法
1 }* D1 |) I' o( ^+ Y( \6 s1 ~# dtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒滾水，放蟹隔水蒸 10分鐘，攤凉後去腳、開蓋，去鰓後剪開蟹身，刮出蟹膏，再剪開殼挑出蟹肉。
. F" K6 X" q0 l% U0 c: S) |2 a" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( |7 ^. W' J& n% _0 F3 [
2.開中火燒熱鑊下油，下薑米略爆，下蟹肉蟹膏、雞粉、鹽、糖、胡椒粉炒勻成蟹粉。
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3.開大火燒熱油至 100℃，下蘆笋略走油。os.tvboxnow.com/ |: C* C; W1 p/ m4 q5 h
: Q- i7 N9 Y( n k/ i4.開大火燒滾水，下雞粉、鹽、糖、蘆笋煮約半分鐘煨入味，鋪上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o( [ A5 R- Q; g
; N- p. z1 r( f6 p9 G: sos.tvboxnow.com5.上湯下鑊開中火，下蟹粉、雞粉、鹽、糖略煮勻，以生粉水埋芡，淋上蘆笋面即成。
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發表於 2010-9-30 06:36 AM
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發表於 2010-9-30 07:19 AM
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