小時候乘阿媽不覺「偷餸食」的感覺，其實好 high，偷嚐的第一口「禁餸」往往勁好味；皇后大道東上的西班牙式小酒館熱情開鑼，西班牙式的 tapas，像極偷來的快感，但快樂時光的小食，總叫人花心，那德國式的或者廈門街式的偷歡又如何？
" z% I9 E1 J9 U: v1 w5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y& `8 Y2 n% f! T$ Q
西班牙式偷食安娜萬歲tvb now,tvbnow,bttvb# P) h: R' I) R) i% J& G" T/ `+ C
 " g7 n# B S- L) L- J& a6 h
■ Iberico Jamon西班牙黑毛豬火腿即切即食。
2 l& ?. u4 Y* @# f" @ z! z: dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 T4 A$ L+ {& d4 l7 Z0 u# E
曾有西班牙朋友請我到他家中飲紅酒，食自己刀切的各式芝士大雜燴，還有肉腸沙律，感覺何其豐足，就算獨處一室亦有無限情趣，這可以想像西班牙小酒館式的精髓小食 Tapas，就像一個濃縮大餐，小小一份，勾三搭四。傳說西班牙小酒館有用麪包送啤酒的習慣，後人見包面反正有空，就在其上盡放小食，成其 tapas，後來 tapas更反客為主，二奶變地道大婆，已是後話。在灣仔合和中心對街新開業的西班牙式小酒館 Viva Ana打正旗號是 Tapas and Wine吧，西班牙文意即「安娜萬歲」，老闆娘 Ana等待多年終於等到這個超高樓頂，「只有這樣才配得上西班牙小酒館風情，亦因為我要把火腿高高吊起。」 Viva Ana提供多達 30多款西班牙 Tapas，主打是頂級 Iberico黑毛豬風乾火腿（ Iberico Jamon），這些黑毛豬只以有機乾果橡木 acron為飼料，肉質有營養更可生食，風乾火腿分為 32個月和 36個月的黑毛豬兩種，前者有食其他雜糧，$105/50g，後者只食 acron，味甘濃，$150/50g，亦有黑毛豬香腸可選，只$70/100g。此外還有多款羊奶芝士、多種特別處理的橄欖、脆口的自家麪包片、沙甸魚奄列、番茄湯、開口多士，還有串燒羊肉亦很西班牙，因為用了紅椒粉，左配又搭，全部都很西班牙傳統，其中一款以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨，除卻紅酒的酸味甚至像主菜。Viva Ana可以堂食亦可以外賣，前廳十足西班牙式無添加食物超市，而那個幽幽小後廳更有一道通出後花園的秘道，還有那個自助紅酒機，微凉的 16度紅酒和 7度白酒，亦非常西班牙。由早到晚都是小情小趣的快樂時光。os.tvboxnow.com+ x4 `0 i) j3 K3 T" E+ F; D3 ?
os.tvboxnow.com9 c" V. e% m( \ G* q2 K/ \
 4 @* l0 Y5 b! i; ^1 w" `6 A
■ Iberico黑毛豬風乾火腿和香腸芝士配無花果而食最過癮。公仔箱論壇7 D- v1 ^+ W, ?0 e5 \3 C" L7 h
/ a1 I3 O* c, s; M$ R 公仔箱論壇2 Q0 b( G& K/ r, s
■羊奶芝士配香蒜醋汁伴 麪包（$48）羊奶芝士一點也不羶，伴 麪包吃好正！
, G% A; e5 A* G
+ x$ X q: ^3 I; D/ K0 g8 O tvb now,tvbnow,bttvb* v; l/ M7 b, H5 z0 U0 L/ ?6 \, @! v. h
■你估哪一隻黑毛豬風乾火腿是 32個月大，哪一隻又是 36個月呢？
7 t; S2 c% I+ d5 C7 }/ Z* Ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 g: ^ _% k& m6 a
8 T4 F$ e6 @/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨配什菜（$128），非常入味，不可不試！公仔箱論壇& h2 e I8 {% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ ^/ j x, p) l+ W- D
~$ O1 H8 D% }- a5 Xos.tvboxnow.com■馬介休卷（上$48），牛尾批伴番茄辣醬（$45，左），沙甸魚奄列（$42）os.tvboxnow.com- K/ A7 T! w+ }6 q7 d6 }* y& C( w* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], `# d# m) k& b p8 E6 _
0 D+ |: j1 e- S( {5 Q( }7 {公仔箱論壇■看這個磅就知道這裏其實也是西班牙食品超市。os.tvboxnow.com4 K8 G7 {9 v0 h
+ s, r/ @ ~+ R# E: v8 \ ctvb now,tvbnow,bttvbViva Ana西班牙小酒館 (灣仔皇后大道東Garden East地下)
9 O) R s0 I+ H9 ^公仔箱論壇
& W" W& o& z& ^, m/ {os.tvboxnow.com德國腸仔炸芝士風情
1 H M$ |3 o) P% }8 utvb now,tvbnow,bttvb從 Viva Ana後花園潛離現場，還是出不了灣仔，只是一街之隔就是另一種風情，以德國啤酒 King Ludwig掛正頭牌的 King Ludwig Beerhall酒吧兼餐廳，在最熱鬧的大街上，德國式伴酒小點亦份外熱辣，炸芝士配紅莓汁、燒紐倫堡腸，還有鹹麪包，再灌以正宗德國清泉的 King Ludwig或慕尼黑 Maisel's Weisse生啤。冷眼看遍繁忙眾生，這份小情小趣的世界，入世又抽離。
0 m6 w# f; P& b/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^0 s b6 @0 }0 S$ S+ `
 os.tvboxnow.com ^2 G( a: x- C$ M7 |. Y
■ Maisel's Weisse德國生啤是王牌。
. K9 o+ a' G Z$ L2 E: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _& N# _9 H9 W
- D% W; n& a( V1 O/ L! ?) [- L公仔箱論壇■炸芝士配紅莓汁（ 5件/$75）- i7 v' {% p5 ~ p, H; g) ^6 `
5 s+ ]) ~7 x) Z5 f5 |* `
 公仔箱論壇. _+ {% @& A% S! a7 s
■香草包配紫蘇醬（ 4件/$30）& J# P9 t& j$ w
% w# r0 H+ m# V# I/ J5 ^
- R d3 [9 B8 y# e2 A! R, ctvb now,tvbnow,bttvb■燒紐倫堡腸伴薯條（ 4條/$70）
4 ^5 I; r9 t; _4 G( w, B, Ios.tvboxnow.com
" @" ?" b6 Q$ Z( p! ]5 l/ @. atvb now,tvbnow,bttvbKing Ludwig Beerhall德國酒吧餐廳 (灣仔皇后大道東合和中心地下)tvb now,tvbnow,bttvb3 ?" g( P) _8 D5 P! j* B" C
3 w; R, `5 @9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廈門街本地吧 燒烤為樂
$ }/ m6 M: w# e* l* f2 \" d; u - T( K; A7 p% K l- t
■燒加拿大翡翠螺（$38/4隻）
$ ~" i$ a ?) _6 c; j7 y) q
4 `0 t; u+ V! |$ Y' a從繁囂的皇后大道東轉入廈門街，眼前開闊，因為昔日的囍帖街已被整街推倒，開出一個借來的大好青天，倔頭車路盡處有一間迷你酒吧，到了晚上好像一整街都是他的領土範圍，老闆索性就與街名同稱廈門，但他宣稱這是香港人的本地吧，看他的菲律賓進口生力啤，配合即燒羊肩扒、雞腎、花竹蝦、翡翠螺等等，還有預訂生蠔，充滿本地情懷，亦價廉物美，外國人亦一樣幫襯，最過癮是中秋節日晚上，甚有小鎮風情，失覺！ , X! R ^) j ~( Q6 ^/ r: G
2 V, Z8 }( y3 ~' S" @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& P# {/ K, Y b8 o5 E3 _; a
■當街玩火，這道燒烤 happy hour很有節日氣氛。
: K5 ^2 q( `! d: J4 f/ @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' F+ V; C+ s/ i, N: A
$ J4 I1 C. C& r2 c! G% `+ Vtvb now,tvbnow,bttvb■菲律賓入口的生力啤（$18），澳洲生蠔（$22/隻），燒有膏海花竹蝦（$38/隻）
; O( w/ ^- F, \( B4 I! ?+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w/ r/ m& V( ~8 C/ uAMOY Pub& Cafe (灣仔廈門街)( s& b' o0 [1 N* ?; v: f& A3 a
4 I& [! a! l& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a) y0 J: ~6 @" x% H |
發表於 2010-9-29 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-29 02:27 PM
|