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【材 料】: \) l7 [# T3 {+ W. }4 J- Y4 r1 M2 N
加州鱸魚 1尾公仔箱論壇4 v u9 i7 T. j% F
蒜末 15g公仔箱論壇, T$ o+ Y. { U) b
辣椒末 15g
: i+ P7 \/ @6 j& |tvb now,tvbnow,bttvb薑絲 10gtvb now,tvbnow,bttvb# b) S( P! E+ R7 U8 P
蔥絲 10g
1 M" M& d3 k1 v J洋蔥絲 25g
0 R" a g; u6 c5 j) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 少許
3 p9 X, m# F% U9 T3 \os.tvboxnow.com檸檬片 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 u; J: V9 e" A* r
【調 味 料】
' Y4 Z' j y, K2 x" mos.tvboxnow.com魚露 1又1/3大匙
$ i! r7 j- @6 V, H檸檬汁 1大匙
# L& T& E3 v v) a公仔箱論壇糖 1大匙
" _2 R# H4 @+ ?: q7 S【做 法】
* y! o! @6 P0 {3 O% H ?1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ z7 {1 p/ b6 {
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
& I) H: T, R0 l3 u* m5 X' g! N' W3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。os.tvboxnow.com/ g2 x% q% W3 U
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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