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【材 料】 公仔箱論壇! ?; I1 Y* X9 V' ]
: a, o2 Q# P8 R, k3 V" Dos.tvboxnow.com鮮蚵 300公克 os.tvboxnow.com- L: r( [" m4 E7 T/ {/ \
地瓜粉 1大匙 公仔箱論壇' R% |$ ^1 s; K& r# R; l
辣椒絲 適量 os.tvboxnow.com) G/ ~- n9 D" q Q% c) z# k: V
生菜葉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb- c6 w- m+ {; u8 }
山葵醃醬：
7 E' }2 F6 z& O$ I; ]酒 1小匙 公仔箱論壇3 w2 E: h8 C* h& _$ l
山葵醬wasabi 2大匙 os.tvboxnow.com2 Y! s6 f J' u8 Q
檸檬汁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& t4 ]* \$ v, p5 z. S: X, s9 x6 |
鹽 1/4小匙
/ t0 l* C' l5 }【做 法】
* ?# z8 U; w* }+ Uos.tvboxnow.com1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
3 U# J# f, b; S0 u3 Q2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
" o& B) _( L1 P" htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。' o/ E- L) w5 y7 q8 q* ^, V& O
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
% e/ f1 P; V, D6 k# i公仔箱論壇5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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