 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W, ~: w2 W7 d
【材 料】
6 o' l/ }$ G) I/ O6 y, n公仔箱論壇鮮蚵 300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j. B' F2 e" i
豆芽 100公克
6 x' c+ Y0 P' X9 Q" Y五味醬 50㏄
# {. v' z5 b5 V( V0 [ M) ^& Tos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com, |3 x$ k/ ?" ]
鹽 少許
# S0 s0 i4 D2 A1 a- l4 l白胡椒粉 少許/ e2 U5 m- C$ z! j: b
地瓜粉 10公克* g1 F. }" z6 d. v* Q
【做 法】( R5 Y" D. G _
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
9 R, W" u2 n% a' i; N2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
9 O& r3 ~" U D3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
| 