& c* X, V) J+ r9 b6 _1 `" B( U% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。
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( g& ]8 W2 H; {$ u! u+ K9 G" {4 ~os.tvboxnow.com■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。 " s1 [ t: }3 z; Y& u$ \' p
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■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。
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8 [9 g B4 G6 I3 u! p( r传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。公仔箱論壇) s- g! l, O6 t0 r2 X' ?' n
5 d2 S5 g0 Z. \1 V$ K制作费劲 数量少
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. L, R/ m- E5 D) |/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。
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今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？
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老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。
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“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”9 Z v( i$ W5 z$ i$ E( D, u) m
* {5 [. {/ F" `( ^0 I. j老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。
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去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。os.tvboxnow.com+ K. [$ j2 l1 x6 ] H4 T9 i$ f
5 ` W% m6 u3 j4 a$ D不靠包装 重风味
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记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。公仔箱論壇4 a7 N. D" b4 i* X
$ D) t7 ~& w8 b, L$ C3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。0 n8 Y( r/ ?( f: l4 ^' k- w- y
* o- S* M9 P( }0 m! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。公仔箱論壇/ v+ t, Q" S1 E+ |: S
! R: y" j- ]; l2 a& P8 A# t公仔箱論壇老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
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% z9 e3 w2 E- r7 z3 u) J7 O传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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