材料
; q2 b: L8 ~- z0 `8 a: Etvb now,tvbnow,bttvb老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許
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9 v- z4 G2 ~$ f( v% \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- v5 `9 b# X7 j1 N; \
做法
2 u1 R) p9 W4 v1 g: D( a公仔箱論壇1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。
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: L4 A4 |/ t; rtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。
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3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。
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4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 os.tvboxnow.com# J1 C2 V( B& L7 [# U7 z
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發表於 2010-9-23 06:36 AM
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發表於 2010-9-23 06:47 AM
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