材料: s6 b; a4 A' z) V: N
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 os.tvboxnow.com9 O4 d! v9 C4 U K6 s7 m
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調味1 r M3 t! J( i
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻公仔箱論壇: w0 |* I( X3 n9 x( C" n) x$ }
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* u- e9 ~$ h( T' i! |( ^公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P# a* @1 d+ l- F7 v0 }7 Y; a X
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。公仔箱論壇; _3 k( e+ v( y: P7 r: x6 n' S b
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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; {2 ~: e/ {! T9 z# J9 l( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, `9 |0 `1 ^# T* s
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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