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黑芝麻 300克、白芝麻 30克、水 1公升、糖 200克、粘米粉 40克
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做法2 b |1 r4 P- N1 c" \% x+ J: r! x
1.黑芝麻加入清水略為冲洗後，瀝乾。, L" y2 u' W2 z( E" W6 J1 F
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2.燒熱白鑊，放黑芝麻炒至乾身後，加白芝麻炒至金黃色，撈起。
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# l$ s J4 Y+ F( ?7 G& M5 C+ F8 C3.芝麻與 800毫升水放入攪拌器打成茸，用隔篩過濾後倒回鍋中，再注入 200毫升清水，以中火加熱並拌勻，煮滾後加糖拌勻。os.tvboxnow.com* k% r" D- q" y6 d, z8 @9 X
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4.粘米粉加少許清水拌成漿，逐少倒入芝麻糊中，慢慢推成稠身，即成。
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 06:46 AM
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