香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。公仔箱論壇1 {; x7 q g. y% Y5 G, V
tvb now,tvbnow,bttvb* W6 X+ e3 I8 P: P& q0 V) p
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。公仔箱論壇) |$ d, E _: Q0 W" L
m9 K) l- @; }4 L在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
" d ?% M j' T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G$ X! \$ }; @# F2 W
有3招牌美食公仔箱論壇2 q7 m, ^5 b V$ p1 o" u, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o% t+ i# G5 {5 L H9 \' s
這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。# L# V+ g' Z1 T5 r0 x' f6 [
# Z; e) [8 l2 G8 B" S阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
. |* B0 ]8 h* o/ {公仔箱論壇
# t. N% D6 d1 y- A& f8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊炒麵邊接受採訪
o3 }7 w T3 f/ p Z. g
- g, E6 n8 e( o0 L$ B& n, V由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
6 P" S s* W5 z; B$ ]
$ Z( T. x+ t+ E$ pos.tvboxnow.com他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y2 m/ C$ V+ j5 p* V4 y
0 x Q# V, _! B1 r' b- A8 V4 D. ~3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
$ n* z8 q! J: F8 kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; T) a2 C1 l9 R( @) J
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
' L( P. W2 D. }4 H' Pos.tvboxnow.com
* j3 b$ h- d% B4 L+ A9 `os.tvboxnow.com食客的話
* W. f9 J# I' _5 z- {0 C2 Zos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ t; V: l1 }+ C" E
鄭錦華：來怡保一定吃
, Q2 B6 ?& c* G* ]# E' |
2 M0 l* D2 Z" ]8 N* \“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
# v1 X) e9 A+ R; D8 v. D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ _7 l5 Z# Z
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
$ S8 ]9 }" ]# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z; A- r# O- V8 {) z I; {# i
黃中勁：介紹給親友
) w4 L; ?- j+ v' o8 g% }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! L# B' n( I1 \; p1 ]; ^* w/ [
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”tvb now,tvbnow,bttvb. f; B/ h) l" L( T
tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 |/ u E$ }% k
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”tvb now,tvbnow,bttvb$ L' f! M0 R3 A+ u( n V- l. E
公仔箱論壇+ F% z; |; l" m- v' ?
價格* X( L7 s! \( Z( F- q' j
2 f8 l& t' F- \* \7 H
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 c, B) d- N7 J8 ~2 b# x2 J( i
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
3 U& l! L. P! p' T: a4 x C/ m印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
| 
.............................
