材料
0 J1 t: h6 k/ i% Y4 ^# @, U細蜆 600克、鮮番荽(切碎) 1-2束、蒜頭(切粒) 4粒、車厘茄( 1開 4) 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾(切碎) 1-2隻os.tvboxnow.com7 G3 V' W7 N8 }0 z0 ^
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做法
6 p5 H; O; P! u4 M B/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蜆洗淨備用。燒滾水,下鹽,放意大利粉煮 5分鐘撈起。
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% w# l! I0 a$ C. q$ [tvb now,tvbnow,bttvb2.橄欖油下鑊,開中火,下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣,下蜆,灒白酒拌勻,冚蓋煮 3至 4分鐘。
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3.加意大利粉煮 1分鐘,下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。
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烚好的意大利粉如未即時回鑊,可加入橄欖油或牛油拌勻,防止黏起。' q1 f8 J# F! @2 W4 @( f
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