材料
7 m4 G7 N3 }, v% C5 @4 j4 T% P公仔箱論壇日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量8 g" M# c0 b, p' e& S- _6 c
公仔箱論壇 E6 ~ Y. x: F' Z
" o& P0 a: Z7 k6 L' Z" j公仔箱論壇做法( V7 d! a" q) T; n
1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
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2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
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將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。os.tvboxnow.com3 \( V& Z7 f# z# h. I
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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