$ g u, [; v9 U8 ?8 Otvb now,tvbnow,bttvb五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。2 i! ?4 }8 K3 Y+ P$ E6 s% C* ]
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香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
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' Y$ J0 z1 D( w: jtvb now,tvbnow,bttvb肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
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" v$ J2 K& l7 ^5 |' b6 }# y3 s$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 公仔箱論壇3 @3 }% ?+ _, a4 m
. r1 O7 M8 ?* \3 {& { e/ H2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 os.tvboxnow.com2 d7 W% a8 p& T8 j$ P p2 L; }7 D
. H* W( h* }. k( o3 z( K选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
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干炒河粉。 os.tvboxnow.com n2 k3 p* b' g4 D% ^2 P
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以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。+ Z# }1 T: g) J* X I+ u
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纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 公仔箱論壇9 v% o% `; e K
& e% I9 J4 _& G$ x a公仔箱論壇鱼头粗米粉。
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1 g0 A( N7 m8 a1 g5 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 k" s6 {3 V# ^
报导/摄影：黄木德
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; b' W: r2 e' S/ @- p9 [时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G/ V) M! |6 a5 c; I- m6 e
. l4 x) Y" C' Q6 E/ b食材要求完美
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* H$ R$ n- h5 R& P7 l( ros.tvboxnow.com为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! E7 q R& ]
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我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。os.tvboxnow.com+ S2 R' m$ q& ]
! G, ~' D& _2 w9 D0 L虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。os.tvboxnow.com# A$ Q3 @0 Y! K. @' H/ a1 p7 ~# c
7 m' c. h) n% t3 \. [% Aos.tvboxnow.com小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。公仔箱論壇- ^2 Z# a$ H; T ?3 w4 s
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
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$ \5 J' o8 B# P. Los.tvboxnow.com小明炒粉面食铺地址
S, \3 J2 _( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
. X& e1 @8 \: w+ i地址：Kedah.os.tvboxnow.com+ Y% z9 v# z0 V) a; I9 Z5 E
电话：019-5739829TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 C& c; J: w6 `
时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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