材料：
* a- ?% r+ ?/ W* v6 C' @% }8 t9 t9 g雞中翼1斤（約600克）公仔箱論壇( U5 S7 P( n! E# ?( ~: F
筍片4兩（約150克）os.tvboxnow.com! H* m( F: _: E3 @. L$ z; W" B
薑2片（切茸）tvb now,tvbnow,bttvb- J. {; z" Z. [3 \# r
片糖1/2片（搗碎）
1 Y: a4 x5 b+ Y7 h% {, z5 xos.tvboxnow.com去蒂浸透冬菇12隻os.tvboxnow.com5 m! S; W& @1 X. F
蒜茸、糖各少許公仔箱論壇: s" R6 z$ T8 @1 J( ~, `0 W
醃料：
: b4 Q0 ~: T: l% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙公仔箱論壇# a" i5 n( n v/ x J0 s
麻油少許 獻汁料：
8 i6 }" ^& V" m( z; S4 l) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙
( {& p" ?1 L9 a6 r/ w0 D+ D0 e公仔箱論壇老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇5 t w$ C8 U+ i; \9 [$ z% v
幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇# c: I- M( ?" z, i5 H
水1/2杯（約160毫升）
4 Z/ S, J5 W* _. V; D- Ztvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙os.tvboxnow.com- W D6 K! s& v7 o) U
c0 }$ a+ |0 a/ P/ Qos.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 ^* O: P+ c' c3 S7 Y- }3 T
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 % f0 g W2 k: K) m
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
( ?* n+ M! X! U9 q" i3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
1 @6 G# T$ v& d3 H& M" n8 r4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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