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馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙
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做法
" M7 z. O9 L2 T' ^4 ~2 Y: `$ x) T1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。
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+ o8 r, h( P) L G% ^9 P p+ `3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ w% O4 q! `
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) F5 ^, E& J6 a1 w6 R清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。
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發表於 2010-9-15 06:42 AM
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發表於 2010-9-15 11:58 AM
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