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[中式食譜] 芋絲雞紮

芋絲雞紮9 P6 x$ S- n/ w

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$ r4 \) q7 I  sos.tvboxnow.com鹽 - 1/4 茶匙
2 m% B$ ^% v  b, T8 Htvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 茶匙
% L" q+ O' e. w8 d) [8 T生粉 - 1 茶匙
3 x1 Z/ j" _7 ?" T5 s* g4 c薑汁 - 1 茶匙
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紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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1.         雞肉切成件,拌入醃料醃 15 分鐘,備用。
1 ~' F4 D% e8 T8 j( f' O* P: A8 I$ s公仔箱論壇2.         魚肚切成件,拖水,放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味,取出隔水。公仔箱論壇5 v2 |) u# H2 ]0 Z+ a' C* |# z
3.         冬菇浸軟,去蒂,開半,放煨料內慢火煮 15 分鐘,待凍。, D) C* ^4 T! @; L, s( r
4.         火腿切成粗條;把芋絲分成 8 份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' ]* H: Q- a1 h8 k& n
5.         將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷),排放碟內,用猛火蒸 15 分鐘,趁熱品嚐。
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