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[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、os.tvboxnow.com4 J  [2 O# B: s
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支. m: O1 {( P9 i: I
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇2 e4 }' m" l! F. O8 Z6 c1 M
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @' v6 `; R4 G+ _& l# X. r9 |
1、牛肉切薄片;筊白筍切薄片;生香茹切片;蔥切末;蒜頭切末os.tvboxnow.com' \6 T+ W: K! b* j# x* v
      ;薑切末;辣椒切小段,備用。6 t, |9 Q% n( I5 r
2、將牛肉煎七分熟,蝦仁煎香後撈出備用。公仔箱論壇7 M2 z0 G3 k& _( K# J
3、鍋中放入1大匙油,將蒜末、薑末爆香,放入生香菇、筊白筍," y0 H; u" v/ N+ K  R3 }' K! N+ [/ I
      打一點水炒熟後,嗆入米酒,加入蠔油、糖、胡椒粉,和煎好的
1 y: j6 [4 i! s4 v6 o5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      牛肉和蝦仁,一起大火快炒拌勻。
0 K5 t4 }$ p7 B0 H% s; gtvb now,tvbnow,bttvb4、加入辣椒、蔥末,再嗆入米酒,加入胡椒粉調味,即可起鍋。
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