材料
- ?. Z7 [! g' L) G9 ios.tvboxnow.com薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
1 N' I( H h; g2 Q: ~! P" K( ^公仔箱論壇
' E$ J1 A3 F/ v& @$ J調味公仔箱論壇" C; A5 n. r S9 A! s7 G
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
* t# e2 _- ~0 \7 [; N公仔箱論壇
" [) i- m7 k0 T0 w3 h* ]1 P$ X3 a9 V; [5 R: k0 _# I
做法tvb now,tvbnow,bttvb) i k' a& p0 l, c* S! E5 n
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
) A& n% s: R" G9 v0 \os.tvboxnow.com- \0 \3 w/ J7 n5 [% [4 o$ Z
2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
- V. V6 }4 G- |/ U3 hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N2 l& [0 s% V4 h5 ~
3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。tvb now,tvbnow,bttvb8 h; t9 ?8 Y" D4 h6 L( I3 V
1 n% x! a4 V6 v" s P. a4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。. C5 x% a: Q0 G( s
8 J7 f2 f/ K2 Z+ A: Yos.tvboxnow.com加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
/ u: S8 O% }! \8 r6 i |
發表於 2010-9-8 06:35 AM
| 
發表於 2010-9-8 10:58 AM
|