材料：
`) c& N3 O4 v7 \4 z) }9 C公仔箱論壇雞翼 6隻 公仔箱論壇4 ?* e2 Q; X1 B3 s! Z1 F" j9 u
冬菇、竹筍、甘筍隨意os.tvboxnow.com6 A( r& b. k, N, W2 ]
蔥花適量 調味料：
8 T* t) `+ H" m/ Y茄汁2湯匙 os.tvboxnow.com) }/ z+ F* g. W; h0 ?& `' H! Z' ~
糖2湯匙 os.tvboxnow.com9 E, h7 [+ V3 Y3 H6 z
鹽半茶匙 ; ^: T* t! j8 V
老抽半茶匙 os.tvboxnow.com0 l$ M+ v9 U1 y! j2 g" S
生粉1茶匙
2 @0 o- n3 g J( @+ S7 }. w清水半碗 : x1 l% e8 V( b+ u' }
做法： tvb now,tvbnow,bttvb& Q# V3 {# {* m4 m d3 A
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色，撈起備用；
) J9 P( Q8 I. T8 B8 e公仔箱論壇2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後，加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼，一起炆15分鐘左右；
( ^; g+ O7 H3 N# ~7 @os.tvboxnow.com3. 打個生粉芡，兜一兜便可上碟；1 ~6 [/ | [/ R: o0 \# Q
4. 最後炒香蔥花，灑在面即可。 |
發表於 2007-6-26 12:44 PM
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