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4 T+ J$ Q' ^, J/ g0 b9 {os.tvboxnow.com汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。
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/ a- _1 l! L' }os.tvboxnow.com今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。
" u! C' ?* A8 i5 X1 v/ ^, jos.tvboxnow.com大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！tvb now,tvbnow,bttvb' V, D) R' `( Q8 }+ U: s, ]& h
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绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！
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超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～os.tvboxnow.com0 \# S! h5 l/ I1 o& a& A1 P
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3 j- r8 }9 ~9 J' E0 C: P) s# R公仔箱論壇我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！
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' s. S5 X- C, L& V5 H7 e* e炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵
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' k6 p+ y# U+ t/ ^5 ftvb now,tvbnow,bttvb盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！tvb now,tvbnow,bttvb' j( I( ]! u2 W B/ t
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葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～os.tvboxnow.com/ ]0 _6 `. n: U, _' f3 U
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- N t/ n+ D" _$ c2 z; G2 @5 m k! L公仔箱論壇葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～
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蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～tvb now,tvbnow,bttvb. N4 s& r2 V4 ?( ^' I" g n6 o
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店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）
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0 B0 h* ]( R7 B( {4 Y" P人均消费：125元
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推荐指数：5os.tvboxnow.com# O5 g/ K% U: z h" R9 y2 G( J1 r9 C5 N
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性价比： 4
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* g/ N4 u& D. ^. ?) t菜式口味：5
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發表於 2010-9-2 09:48 PM
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