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所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `0 e+ H) C6 ?9 ^/ `" [
海鰻 ... 1段(900公克)公仔箱論壇& E( V+ R, X( O5 l: x) j
沙拉油 ... 3大匙
2 P) c# [, z% G& v f: F& A胡椒 ... 1茶匙
" T3 J" @" F; a6 G紹興酒 ... 1大匙
3 M; S! S) B1 @) u3 e茼蒿菜 ... 300公克os.tvboxnow.com7 k6 |4 y/ W2 Q
作法步驟：
% m1 G f+ {3 W公仔箱論壇1 * 魚洗淨挖去內臟。
( ?& l. C6 G4 M+ Z D) @os.tvboxnow.com2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
, u: _$ @( ^7 R5 B% f( kos.tvboxnow.com3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 [' }% c' P& \2 b M* N5 D9 h
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。
. v% u$ `6 D5 A+ Ztvb now,tvbnow,bttvb5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
; B |0 H% S9 ~0 M3 X, S$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：公仔箱論壇( m N7 o3 x7 E& ]( H/ j
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。os.tvboxnow.com: Y, q/ r4 A- ?
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片os.tvboxnow.com; l8 r0 Q2 B8 P& d ?
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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