桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。tvb now,tvbnow,bttvb+ a4 |0 @% t/ r; j9 \
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。公仔箱論壇7 R( ?7 b1 U2 W# u( {2 x* P
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。os.tvboxnow.com2 k [; m/ G6 c& l( c h
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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B. [& L% w( B) [6 m; }os.tvboxnow.com今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。+ l; T& {1 d( L% \( U( f& L
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这家店叫“漓水渔庄”
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墙上的“菜单”。。。tvb now,tvbnow,bttvb. L6 o* S2 X) N! t: l# J1 I7 z
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& B( l0 u1 R- k, H- \8 Mos.tvboxnow.com师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤# e7 D' N1 }1 t; x. F
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）- Q% E6 H' ~: E! T& j, M& E! j5 |9 A
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/ y% a2 D4 I% ~, j" f6 K这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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3 p5 a# p! Y3 Z9 nos.tvboxnow.com吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
2 B- l2 U4 y4 |鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉os.tvboxnow.com& a6 y4 Q( |* [( U( i1 D# E
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其他部分菜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x0 V% `7 i$ f7 ~1 b
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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