博大學術人員研發一種稱為“生物感應器”的新科技產品，可以在約10分鐘之內，測試出海產和魚類，是否含有致癌的防腐劑。博大學術員研發公仔箱論壇4 Z5 R8 e" ^) F0 T1 Y
0 @& k/ O; J& }9 l# ~3 t7 e
; H* h6 X( o8 f: x這項科研技術在今年博大發明、研究和創意展覽會上，榮獲金牌獎榮譽，研發者為花迪瑪副教授，目前她是博大食物科學與工藝系（學術及學生事務）副主任，也是該系的講師。
* F5 q4 q" I' u. V( A' v# T8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她自2001年開始研究生物感應器，今日（週四，8月26日）舉行新聞發佈會公佈研發成果。公仔箱論壇: v7 |- M6 N+ J( S5 N' j
由化學物甲醛製成的防腐劑，可以保持海產的新鮮，可是會影響人體健康。
8 Q+ Y8 Z1 N, _; ^! Ios.tvboxnow.com她披露，據國家職場安全和衛生機構和美國的調查報告顯示，甲醛濃度超過20ppm便會影響健康。公仔箱論壇1 U1 I- v7 W8 l: J7 Q
接觸易患os.tvboxnow.com3 G. M5 K' t' G: W1 f8 c) N; y/ a
肺癌腦癌血癌( e/ G3 D3 T7 b7 G8 }
她解釋，甲醛這種化學品無色，可在房間溫度下燃燒；它的味道很刺激，能造成眼睛、鼻子和肺部，有灼傷的感覺她表示，研究顯示，接觸甲醛的風險是患上肺癌、腦癌及血癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" ]1 o$ i! [% q& r) _& O
採用一種酵素測試漁產的生物感應器，只是一個約3寸長的小管，銜接儀器讀表；它只要接觸海產約10分鐘，儀器表上就會顯現數據，證實有關海產是否含甲醛及測出其濃度。( T6 I0 R! B7 }' S$ i$ m
博大會將這項研發品市場商業化，對象是監管單位、批發商和零售商，以及消費人；銷售對象也包括衛生部、農業部、漁業發展局等。 |
發表於 2010-8-26 08:12 PM
| 
