材料os.tvboxnow.com0 w3 u+ F- W, R% f5 N E* s3 v
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙
. [. e U6 P6 B! V: X6 eos.tvboxnow.com# E9 A7 j9 ~) }6 J
調味料3 U; O+ [2 H5 ~2 b7 N+ N
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量3 i" W( w2 n! S; G# A7 ~3 j
os.tvboxnow.com- D7 d$ n2 C D9 u3 h; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 N+ r W# z( G. `4 \6 \' L
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z- p/ H* j; f, W
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。
. W9 Z% T& w& ~4 F# u9 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _, |0 o3 _% l% r9 D
2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。: z, X- P2 b( q2 T( L! m$ y1 B
0 F/ W4 ?2 g, t: X. {0 Q公仔箱論壇3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。
/ D+ { }* K- btvb now,tvbnow,bttvb
0 C8 g/ M0 h6 V* W+ M( G! c- B4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
/ B! [) H7 z0 v- j: @/ U! o$ Y公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-24 06:34 AM
| 