材料
( p9 `* W' t N5 B7 b& i5 {7 m鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙- M$ [' a- s7 W' C% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d$ L8 b# S3 g3 }8 P% `4 }" e
調味料( @( m w/ O; Z9 t8 | s& m R
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量
6 J- g0 X) d& ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! ?% Z5 b, t5 h u. Q
; @& `0 \. D3 L: ~) ^做法tvb now,tvbnow,bttvb7 S( N' P: n8 z4 z, C: G
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D2 e" B. I% N# D' y) g7 Z
os.tvboxnow.com; k2 d% g" m5 L4 {5 t6 {
2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。公仔箱論壇! i& v! O- t+ x4 S- H' ?$ A
2 A$ o5 |. s: v- s D. qtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。, w9 O& s5 U+ r4 H
- E8 P5 u+ A/ n4 s* Q3 t; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K+ v0 X) _1 t
|
發表於 2010-8-24 06:34 AM
| 