材料 1 o: h$ b2 u: r& T, l6 m0 a
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 i$ [0 G7 d- n
2 U% W- b/ M/ _; ~( S調味料：
" y9 ?" d/ T* L1 o* W2 p* S6 i糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升公仔箱論壇% h A( O% g( Z
- b+ S3 A" W2 s醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! _8 V4 E" D
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb h3 ?4 S0 F: }# o6 D! e
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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- x, L) J0 N$ W& e% u7 v1 @os.tvboxnow.com4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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& U) X! P4 e9 l6 {$ f! |5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。# I s3 B3 y- _) g
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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