材料公仔箱論壇+ W1 Y& {, s! `0 X
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味公仔箱論壇: T, R% V* I4 M6 z
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! D) Q& z/ D+ |; j$ V
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! s. p6 K, H; W公仔箱論壇做法
( N$ ?$ N; J+ V1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。- H' c) k; u; s5 ~5 r1 K
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。os.tvboxnow.com5 A0 E( W$ r/ L
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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- t" q" N* G+ k6 p, R! R豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。 |
發表於 2010-8-23 06:40 AM
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