材料
/ G9 a3 s- s/ C# Q薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量2 L+ q8 h. m. o9 w! A
3 j" R0 w2 y1 v: b調味
. j( o+ u4 `! `* o$ \6 c+ }, Z, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& P9 H/ C* r* J" o& e/ a
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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& A" [- t& o1 O& X2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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; W2 w; V, j9 q' @2 K9 y6 b3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 公仔箱論壇+ M* t x4 c9 n }) `" g* t
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。 |
發表於 2010-8-23 06:40 AM
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