1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;( p5 m4 `6 b7 F2 w/ l; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~6 C4 k7 ] M ?- M3 ^+ ?# N
2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;tvb now,tvbnow,bttvb$ H- v5 T7 ]9 h7 Y' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ Q' k9 u: p) D: @: z, T' L! N* a2 j
3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
9 I* u0 |, g6 p& \4 W: z5 bos.tvboxnow.com 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
& w$ P% R$ t8 x; h0 n: f7 y- x7 b" y8 p- F( I& e X
注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
( J6 K! }) e3 U" L" w7 q5 x4 f S- U, | B# ~
要持續、均衡，不能太猛，
9 r1 W6 E: S' a7 u% c: H5 R) ^公仔箱論壇
0 O) a1 u7 R% J0 ?% x公仔箱論壇 所以用砂煲煮較果最好。os.tvboxnow.com4 g K" H8 \' [' L
7 K. l+ O! a( R ^5 i 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ D4 m1 \. W; h( _
 |
發表於 2010-8-20 07:01 AM
| 
