1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;
$ C% u0 c* N: ios.tvboxnow.com
+ V! P; @3 m* w9 B# J$ @2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;
7 b- F/ i( f. |7 q" n公仔箱論壇/ b0 S9 T5 Q1 O
3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。os.tvboxnow.com5 }& m/ @8 g3 t" l
原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% a$ ~! P( T# y
$ l0 W' B5 b2 b7 jtvb now,tvbnow,bttvb注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
# M* W' Q$ V$ ^! `' utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ A4 _* d0 N" B8 C) p
要持續、均衡，不能太猛，! T4 |, w, X* J1 M! m
3 L1 y3 }, R @: v" ^! C) X+ c0 ~tvb now,tvbnow,bttvb 所以用砂煲煮較果最好。tvb now,tvbnow,bttvb$ k- w6 v: U. M, W, K
1 N) a3 V7 J( ^4 ]! l: D公仔箱論壇 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
6 X* K ]$ r4 _' G0 J2 H$ r |
發表於 2010-8-20 07:01 AM
| 
