材料
- ]( O/ [' Y9 ~9 J合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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鹽/花雕酒各少許
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$ C6 q( x% e% A. f* s4 D2 {做法 os.tvboxnow.com7 k1 B, y4 M l8 g6 E
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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5 B! m/ B6 b6 x! @" ktvb now,tvbnow,bttvb2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。公仔箱論壇1 K, Q/ `9 k9 n9 h+ o
5 p3 y4 u: F$ V( s8 g/ B. ]3.將合掌瓜切開去心，再切os.tvboxnow.com% M/ [4 B7 Q8 E: r
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l0 g# L. z: S- {( B8 k! n
9 y. H3 `% b3 z% g) ~8 u5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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