材料1 Y- X0 y9 k6 A; G L) ]/ m) Z+ f
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊tvb now,tvbnow,bttvb- t7 O+ h& ?8 v5 h5 p. Z/ }
: g# z% @3 w& B7 u醃料
1 E& ^- \ [' I' y4 q$ E白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
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- A! s4 _2 }4 x d0 {公仔箱論壇0 v" U" ]/ c) Y s0 Y
做法
6 d+ E' a+ W+ t u1 g公仔箱論壇1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。os.tvboxnow.com: r T# N% e" J- L# Z
8 B0 g1 j& }4 C; x. d; ^公仔箱論壇2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。6 m5 a$ n# \& W/ p- O
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ r4 c3 W! ~% \" C! l( s, t9 ~* }0 r
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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