材料
$ H, s/ J8 i2 ~8 `, u; `香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb, D$ A0 p5 |& G# g4 [) `
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做法
; ^3 j& w" F7 p1.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。
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2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。
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3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。公仔箱論壇- i: W. q- V9 [
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4.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。. t2 V& d- d- X/ c# b" g) q
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海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' D# ]! ~1 C
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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發表於 2010-8-20 11:25 AM
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