材料
# _ ]% d7 b ~ p: Pos.tvboxnow.com綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升tvb now,tvbnow,bttvb/ W& ?9 w; Z9 r; Y0 J2 F$ B" h
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調味料os.tvboxnow.com& W+ I" E) `& p/ O
椒鹽粉 2茶匙! H$ l+ _% \2 k
公仔箱論壇/ p: N; A" m) d
做法
, D* u" }. _: M& B2 j: U2 [" B2 S1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。os.tvboxnow.com" i: ~2 w& x ~( S$ V: [
7 L ]9 L2 e" e! d! f8 R2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
5 ?! @: r+ U' O5 j- t3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. _ o8 d5 T6 K/ j) ^
3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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- s. m' A- N) _! g/ y4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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