材料# L( K6 T8 @# O. e! i' J% b
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升tvb now,tvbnow,bttvb. o, B8 |# l) A3 t- z( e* _; n
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調味料
0 F" k7 k1 _8 W- Y' X椒鹽粉 2茶匙8 `8 `2 `! m6 Y. _- c0 t' t
1 p' x# `" \1 i! b做法
% ~8 e; m2 f, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。os.tvboxnow.com3 _* X: O8 W, P
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。8 V( F4 I+ ^' i$ O: M
- m0 G- B: ]' C2 D1 ^0 N4 w3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
0 u* G' E6 l( k# a: s4 ^8 Wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D* w+ U4 S/ h/ b, J
4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 os.tvboxnow.com ^: w! L. [6 k% G3 f" ^# u
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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