縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n K, r" H4 ~: u& G
! q# k9 m) f. }/ Oos.tvboxnow.com法國餅廚的香水物語
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7 ~& {# ~4 q* T2 f& Z% Jtvb now,tvbnow,bttvb■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。os.tvboxnow.com0 p `- B8 f3 R2 e$ }* Y
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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* N# D0 {: f. g! K. }' ]' I鹹點是綠葉, x% @+ Q, P" Y. ?6 j; J
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！公仔箱論壇# `- N& I4 a: h, e
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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8 W8 B; ?9 F4 D■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！7 D" k( ?! R+ I u+ X0 `/ `- J
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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; V- ~$ m. U4 S: r/ N■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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* t2 u/ z# ]4 Z. `( P" F. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com1 Y7 g' i1 V' }2 y$ J( h3 Z
■鹹點也是配合香水的味道而做的！os.tvboxnow.com+ S- c* _3 [; \+ E% @8 f* i( z* p
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
1 H2 y B4 Q5 |! i( Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z5 X% K! W, G" \$ d# \! E
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地址：中環置地文華東方酒店地下tvb now,tvbnow,bttvb8 q3 `0 \, K4 B3 W4 O- T! v2 h2 g
供應日期：明天起至 9月 30日公仔箱論壇. X8 A- Q0 E/ ?/ o1 k; _
時間：下午 3時至 5時半: ?4 Q& C r' i' i6 Z! U# z. @
價錢：$198或$360/兩位
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& o. g& a8 C# H: O: @公仔箱論壇一個 OL的 cafe夢
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& x7 ~, g5 I' T( y公仔箱論壇■藍莓芝士餅，$22。
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$ F7 w% \7 z" o; I" Stvb now,tvbnow,bttvb做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ tvb now,tvbnow,bttvb1 W+ {) \- o7 Y' X
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■杏仁 mousse cake，$22。; {$ E6 L3 y. |3 Y
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9 `$ c# L6 s- j/ T2 O' s9 o■紅莓之戀，$22。; A$ n8 S% p' }7 D
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■以黃色為主調的裝修。tvb now,tvbnow,bttvb4 f7 o6 a! t9 [; Z# N% S
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+ e$ ^& q+ u4 i2 W7 w D6 I' Dtvb now,tvbnow,bttvb店主 Rosanna。
J* X8 G- S' a! k+ m& {3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F+ P9 i! [; {2 Q: \; y5 }1 o0 ?8 U公仔箱論壇Rosanna te a casa
8 I& ~" Y9 b8 |6 O( j0 vtvb now,tvbnow,bttvb地址：馬灣大街村中
, ~, j W& A2 W. Eos.tvboxnow.com逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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