材料
" W l8 B' j7 v公仔箱論壇伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 z+ x9 M. O% @
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7 K1 {, }' u+ _9 y2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com! }6 r. Z% ^7 S8 K. d
1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。
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/ X; J& F9 U8 G( F9 B& M2 @) e2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。
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+ X( ]3 L# e$ G/ M( d! T9 s( c6 \tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。
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7 Z; k% P+ i+ u% Q. b: h; O貼士伊比利亞豬肉世界最靚
) h2 c0 j, {6 m- Q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 Z# j4 z4 j8 o2 e; j) l# ^
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發表於 2010-8-14 06:37 AM
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