茶和什麼食物是不能搭配食用的？
6 {7 H4 R% L4 ~& ros.tvboxnow.com 中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 8 }1 x2 l( y( u) a, J
; Z% a# P T* q! G' J7 J& q如何向幫你倒茶的人致謝呢？ tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 E( [$ J( w4 A
如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。
, c* {0 k* |& i* T7 n7 J1 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s' M! n/ ]; o6 M$ e% ?, Q
相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O3 E# O, K7 T6 o' K0 O8 i, K
3 j- s, Z ^$ y2 v/ ` 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。 " U6 R4 n9 R) a* E6 t/ l6 E
( x9 U+ O2 |8 F# Q7 W3 u# p! @7 D+ t, |
飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？
; B/ ]% P. Z P) Q 有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。
- t. x+ L7 E5 H4 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i* V, O4 [2 E* j8 F+ M! Y+ j
飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。
% q1 u3 H9 ?5 a8 [% @2 t5 x( q5 a+ s3 q
其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。9 r) t+ h. l$ B
" z& z3 _ s# z/ s4 aos.tvboxnow.com怎樣才能泡出一杯好茶？ 公仔箱論壇; o }& R* \8 R; d- O
要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。
/ j/ M. S3 G# U+ _tvb now,tvbnow,bttvb' f. S( e9 W4 `9 b! a# C
水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。
, v D! X) \5 p8 Q
7 {: G6 p) ?$ r* B: r+ w7 v 水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。
, \! s1 h9 E& ~' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ~- W1 y% \& u: D% Q$ y
茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。 os.tvboxnow.com6 x% K) f9 l; u d2 [. V5 E
! i6 y# d. C5 [$ @: oos.tvboxnow.com 泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
| 
