位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮os.tvboxnow.com4 F, n) m* u( ^3 e
9 r6 z7 m% c5 Kos.tvboxnow.com王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。2 X! e8 N. S, Y% P
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王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
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卖炒面米粉没白饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D9 W X0 b* X: n1 [$ X
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
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- L+ k8 }6 E; F0 Y0 G王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
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当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。tvb now,tvbnow,bttvb9 N/ k9 p; ?/ |: e; l6 `
) o6 A& V* e# a: U/ Eos.tvboxnow.com目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。os.tvboxnow.com4 I6 h7 L v0 v2 I2 |
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潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。公仔箱論壇$ O" a# M- w" l$ H: P5 J- ]; e6 b
& O" _, e0 O9 T5 u% Mos.tvboxnow.com香炸童子鸡招牌菜
! ?7 X/ G; f" V" W8 S公仔箱論壇香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！tvb now,tvbnow,bttvb! I# w& P, E9 S& ~1 ^4 C5 w
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鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。7 p E+ o8 ^4 O3 G2 N
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至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
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$ e) |! b; @! i/ _+ A公仔箱論壇上菜快速不必久候公仔箱論壇! P( V) H. |5 _8 o, \, z8 s
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
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基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。公仔箱論壇& P( M* m' J0 a% u5 X/ U
/ V f1 J8 L7 A& }0 jos.tvboxnow.com尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
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一个大马得奖餐馆7 [4 V4 e8 e0 [3 r1 c) Y; ~- t5 r
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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. }& U; h% ~/ C: a（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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2 n/ Q; G" T4 B% M1 l& L4 K# y! rtvb now,tvbnow,bttvb（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。公仔箱論壇, _' v3 b' A' A
, v8 |) g/ \- F$ ?5 Q& p4 p公仔箱論壇（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。os.tvboxnow.com& W6 R B8 _$ A. k- d6 o$ K1 V
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
! o$ E# i' W2 O; E! |8 \os.tvboxnow.com（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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/ H, v. }) A9 w8 T公仔箱論壇王清发海鲜公仔箱論壇$ ~% W1 X& ^3 L
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
/ [/ j, O% a$ z9 I营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
3 N/ y$ U: E; N- Y6 s电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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