[食肆地點] 金泰象泰式餐厅[20P]

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。

受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。

小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。

咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。公仔箱論壇+ y( T$ L6 h0 r4 F4 k, r, ?8 W

菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 f5 J5 B% q( {$ W3 T0 m1 j; _: F

冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。# @ C# a+ u' p3 q2 p, J

红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。tvb now,tvbnow,bttvb+ [: Z; B7 A9 C9 S8 k$ p
" v1 [; Z+ A- f
之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 I2 P; @& n4 M, k
+ m: I6 ]( R+ q' F* @' I! X
还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。

之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。

吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。
5 l" m1 R7 L# |
还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。
公仔箱論壇+ d: v: U8 c2 \' U9 _
还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。- A( c- ]% k& S1 s
公仔箱論壇3 {! c% O5 o3 i* W. H
哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。2 l% z% U- h. d9 a- A

如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！
公仔箱論壇! n7 |. g. Y4 Y1 e5 i) I

第 1 幅红咖喱鱼片（鲈鱼）

1 E. J/ y+ C6 H
第 2 幅咸鱼蒸肉饼 5 Z4 y% }) Z( a" q5 X! w. B5 J

os.tvboxnow.com/ U5 T8 N0 E5 d4 _: j9 ?
第 3 幅甜酸鱼（鲈鱼） 1 q" b0 J; e1 [7 x6 m

q' r4 i& ^+ w7 h e7 _
第 4 幅咖喱煲牛腩

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" \. x% e I
第 5 幅泰式炭烧拼盘公仔箱論壇0 b# w" X3 u2 o& P5 A

第 6 幅炭烧猪颈肉配蜜糖

第 7 幅炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( z" u' c6 K' k2 ~

第 8 幅南瓜汁焗虾

第 9 幅泰式南瓜蒸排骨 os.tvboxnow.com, P! a8 _, A# D) D# B

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( B" S, p, j* D/ ?- H
第 10 幅香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜）

公仔箱論壇& \) `% p" r, p p
第 11 幅三巴焗四季豆 tvb now,tvbnow,bttvb- c+ s! h# X: |& z

公仔箱論壇 |' _7 _- u$ v9 K1 S O& g
第 12 幅泰式南瓜蒸排骨

5 @8 K. Y/ u9 z9 M7 k! u3 q
第 13 幅二楼到三楼的过道，好大的水晶灯公仔箱論壇3 {0 G. g9 i2 z7 B

第 14 幅冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵 : n. a- j/ D' C" i. I/ ~' U! l+ \

第 15 幅很舒服的卡座 tvb now,tvbnow,bttvb: R! L) T5 ?. x( }. c3 R

os.tvboxnow.com9 r- _ E: x6 ^0 j* E) b v
第 16 幅这是6人位的小包厢，很有味道的设计 ) k% C, Z0 ^' c- [6 i

: W/ u0 i3 }8 \$ X& u u- P
第 17 幅厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 os.tvboxnow.com* ^4 x& u' r# ]( D* k

第 18 幅靠窗的位置，很古色古香的。

9 b" |) S* H+ ^
第 19 幅诱人的热带水果 tvb now,tvbnow,bttvb" T" ?0 Y+ m# {+ F3 D }

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]7 ?4 S* z& g# g- U
第 20 幅细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗
tvb now,tvbnow,bttvb" d! V( B; W8 H* u( n- M$ ^8 M
餐厅：金泰象泰式餐厅
详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近
: o( R# M! P/ Ktvb now,tvbnow,bttvb订座电话：
菜式风味：特色美食 os.tvboxnow.com2 u# O4 ^+ s5 T! j9 s5 M
适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃os.tvboxnow.com' f- i5 d. Y$ I* N" ] g& p+ I
服务态度：好
POCO卡折扣：3 O3 ?+ L, u' `# v0 v& w" g; Y" F1 Q
人均消费：1 p; |& u' q% |, ~7 ?- e& x
推荐菜式: 中山路