將凍肉放在火爐旁、沸水中解凍，由於肉組織中的水分不能迅速
. {7 \- v: o& u8 u G& ^+ M; ntvb now,tvbnow,bttvb被細胞吸收而流出，就不能恢復其原來的質量。遇高溫，凍肉的. q3 s5 i0 ]- K6 |7 N/ c7 u" f
表面還會結成硬膜，影響肉內部溫度的擴散，給細菌造成繁殖的
5 B, g( `/ \$ v+ F2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。機會，肉容易變壞，凍肉最好讓其在常溫下自然解凍。 |
發表於 2007-6-19 07:54 AM
| 