材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y" G3 m% e8 ]! a7 E4 E$ z- [
吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
2 F! C0 y7 W+ `公仔箱論壇
2 E+ U1 f& r' ^
5 `, m* A2 k* Y1 ^- W( z# mtvb now,tvbnow,bttvb做法- ]8 E/ b, v/ y
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
% Q0 e- L6 l& Z$ V8 _tvb now,tvbnow,bttvb
7 _) `& F! g- j5 @/ w$ |6 i1 @tvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。* Z' _ _9 C0 F6 f
( v5 X& z0 r [! N6 L' H4 J3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。, d( I- n+ Y" _/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B: h5 n9 L* C$ F. Z
4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。os.tvboxnow.com: X4 M& J8 O/ q; `6 u) t! ?
os.tvboxnow.com2 m/ A6 W+ f5 ]4 R/ t* _2 e
5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。os.tvboxnow.com5 {% V! T- ^. e+ D& U7 {$ r+ Z. z
os.tvboxnow.com j! E/ q0 Q8 r; j L0 l4 C
炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。 |
發表於 2010-8-10 06:40 AM
| 