“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。4 A% i. ^& @' H- g8 S
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- Z4 r( b7 f# R+ U6 h# V) F韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。$ I8 }8 ^ m0 W' M
; s' R4 {2 J& F. L# m+ |# l公仔箱論壇每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
! u3 b6 X! W7 T1 x6 b& f" g# l) s公仔箱論壇因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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最愛的小菜區～～* ~# r4 ?) d U
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！公仔箱論壇/ i! _. ^' U4 K. o* c: X* d
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃os.tvboxnow.com7 a3 @7 t& s' c; u( T
& R; e! _8 O! r% ^ M& sos.tvboxnow.com還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！os.tvboxnow.com2 ~* T; A+ _3 G# w. P- D
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤tvb now,tvbnow,bttvb! ~% H ?3 a8 d: l$ \# G9 C$ T6 b
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉tvb now,tvbnow,bttvb3 B L( D; F9 X3 T Q; t! @4 w* ]
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃公仔箱論壇) q9 r6 v; @( V1 Z* k+ l
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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0 @) I* o% w4 g- v% htvb now,tvbnow,bttvb小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
3 C/ R& L. ~: m5 [ Q$ w; S最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊公仔箱論壇, S4 n( l) w& `1 f
( k" t, z" r h7 S. |' a. d整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！os.tvboxnow.com V4 N1 b; s0 T4 J) ^9 P/ i
' Y& Y7 c- j, d# `3 R豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～6 w) ?- W! i* P* R
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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+ l; x. @# d: `, F/ }公仔箱論壇因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
/ j) Q6 b+ y* C& `( n& W3 [' b3 g8 S& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
+ ]: `5 j' e6 A( b t公仔箱論壇 公仔箱論壇( z& a: J7 A. B- z( F/ W
辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了1 ~+ H% u7 B( \2 ^- y9 ?5 K
& Q* ^7 v" n |6 r2 b' H# G5 ^又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀tvb now,tvbnow,bttvb, r' G) r5 j$ X& K! r* I+ V* O
! \) w& a2 Y" E; n5 Q/ S公仔箱論壇韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
* o6 @! I4 s x7 w8 x公仔箱論壇因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好公仔箱論壇4 x' X' J. V$ g8 Q* R, o6 G
" E i+ l2 U6 a- G! u公仔箱論壇冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！tvb now,tvbnow,bttvb! B) O3 X. H K
5 o4 K" d& N( ?- E2 Vtvb now,tvbnow,bttvb韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，os.tvboxnow.com1 t+ f+ f& ~0 h j; A
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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