“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。 |8 D3 M# B# e$ x Y
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。; F/ u+ W3 L: c1 ~0 q: c
6 l# F1 J: D: r8 M公仔箱論壇每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
, Z2 x) F' z: \因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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% ]3 @4 `# G" M( g+ c最愛的小菜區～～
) y% A" Y2 u1 ~0 y Z$ los.tvboxnow.com光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！os.tvboxnow.com. W, ?3 t5 W* K% _7 I, ], y6 G0 n
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃% m7 A- W5 S3 M
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！1 S0 y. F) [% k R1 |* T7 j8 a
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
6 a8 I- D2 C* `; m5 X! ?tvb now,tvbnow,bttvb雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃" H; }5 \( i7 ~ A5 O- {
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v- I- m6 m0 O2 I M2 n2 x* Y
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
6 p* a( ~8 W4 t" `' a3 F# `os.tvboxnow.com最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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整大坨牛小排與牛肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d. N& x$ \5 P" E. X
2 s/ H! \+ [0 N& ~" X牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?7 _' a: p2 |& R4 y
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豬肉片與豬肉排
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& z* i. g' Q" `8 Dtvb now,tvbnow,bttvb口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～% i/ x% b7 S! I+ d
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
# { }! F% Y$ r ^( Z- ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g k# L0 _7 G) i. t1 e R
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～公仔箱論壇7 k0 Y% ~- e+ G& _
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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- s7 S4 H/ b1 Z- _% s' ^! i& l, r$ c三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗5 O8 t" F) B, ]9 S9 Z* j4 _9 n
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了os.tvboxnow.com1 G1 N9 k1 p# `: i
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
6 l! o" v5 M& m/ s" t6 R7 jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ `5 U2 x* E6 V, s5 V$ d% d0 I
韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
5 t+ X# M5 X# vos.tvboxnow.com因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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9 }, q0 H( e& i3 [ D: |冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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: r" q# D4 j. i WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 H9 L2 U, ~2 ?5 } [, [' B
* B2 ?/ B( X* v9 atvb now,tvbnow,bttvb韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，" z4 E V# F& k7 [' L
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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