“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。1 O5 \, _$ \* n4 W: o" m
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, D# N3 p2 n- l `公仔箱論壇韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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& ?: S# l/ R5 }公仔箱論壇每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！tvb now,tvbnow,bttvb# y! ~2 W! M* ~# l
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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d% Z2 V7 C% g( W% d. d; Ros.tvboxnow.com最愛的小菜區～～
- x3 s. Y3 h1 B! v/ R/ @1 U7 b3 L# \tvb now,tvbnow,bttvb光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！. J" u( {# Z# A f1 _+ L1 D
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃tvb now,tvbnow,bttvb4 a: L$ d+ Y% k. E2 h; R
+ `% b' G$ b; L4 g# C公仔箱論壇還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
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9 l+ |- u, o) E) d6 y* l% P5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉os.tvboxnow.com/ C1 N0 r9 E/ A$ j
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
/ S& _+ Q2 O# i& E0 v8 {; m+ t9 V公仔箱論壇後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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9 A+ L$ B( _( O0 ?- E: H$ O: Q7 F! ~小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～0 `% i- V# N o% `
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H8 f9 W2 S) p/ }- S: l1 |
" M) e; p4 J( R& [) q) r! H整大坨牛小排與牛肉片3 c/ B; [0 y5 U( M
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！tvb now,tvbnow,bttvb; O9 o, U. C2 l+ C8 A o5 M
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豬肉片與豬肉排公仔箱論壇8 i' O- i6 Z$ r7 j# K2 E
' _* J. l3 @5 l8 L* X4 X, Wtvb now,tvbnow,bttvb口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～( }6 ]+ t! G+ A$ w7 @& o
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ n( `# n' F5 E
1 T( b6 o. S- E, C$ w+ D: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～/ f) w6 t j- o0 \
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb, o& K2 {1 ^8 d" F
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了6 y3 ~* I& N. p3 T# S4 {
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀1 o* D; q. I: m
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
6 Y; t5 G f+ C3 ?3 V# v7 ^* g7 itvb now,tvbnow,bttvb因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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; a. ^+ K& ?7 K+ Tos.tvboxnow.com冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺% ]6 o- v" A6 R
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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" ~5 W# Q5 X- U# m7 T8 Q0 |! e韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
9 B# v M( P/ E6 C9 }tvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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