配料： L* i; o- O- t% Z" d8 _
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。
D% F4 X a- W7 `* cos.tvboxnow.com特色：
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操作：
0 \& H0 W; Z) h, y8 y7 a6 T( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 tvb now,tvbnow,bttvb S9 b" d" j& J& ^9 X! k8 X5 Z
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 os.tvboxnow.com7 l* j/ C" t. m2 E- k& W7 C# G
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。 |
發表於 2010-8-10 12:47 AM
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