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嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。
2 _- s4 N; M% m% J, H公仔箱論壇特色： $ T4 C, q1 M/ U( i+ \7 z) H( g
味道鲜美,口感润滑.
( ?+ W7 x5 G* t0 M3 ?! ]$ X公仔箱論壇操作： 3 g4 V' W H% i- Y
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。 $ D. A. \* @3 e9 }+ Q& F" q
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。 |
發表於 2010-8-10 12:46 AM
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