由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E2 Z j4 q) _" E
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驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。tvb now,tvbnow,bttvb/ q( Q) U6 B8 t* Q* o
3 }7 w& X' K4 h% c1 @公仔箱論壇店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。os.tvboxnow.com! b, K/ m' J7 J
2 y6 q- p. l1 V% _; H* M$ e店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。os.tvboxnow.com$ Q5 n/ ]7 |2 d$ i& r a
% h9 I+ i# C* X4 x; H" x% K6 ~os.tvboxnow.comBibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」os.tvboxnow.com1 d3 d3 W) N/ H* B1 l/ q+ o
) E3 G% D; N8 C7 O4 \7 |3 {4 ros.tvboxnow.com■Bibini Nice-creamtvb now,tvbnow,bttvb* a6 ?& g. r7 ~' A1 ~
地址﹕西貢福民路
; z, t5 v* z! r公仔箱論壇人均消費﹕$35tvb now,tvbnow,bttvb: U' j& ~8 c7 ^3 z% s, j
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
% s1 T' y7 P( _0 d) T營業時間﹕
. [! O) x4 n. J0 Ztvb now,tvbnow,bttvb周二至五 下午12:30至晚上10:00os.tvboxnow.com& N! q" h6 s7 x/ h
周六及日 下午12:30至晚上11:30
/ b% H( a" g1 V- [) ^周一休息
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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